C./ Fuente del Álamo, 6.
COLLADO VILLALBA.
91 - 850 28 45. Reservas: 91 -
850 28 45.
www.lavaqueriavillalba.com
Horario:
- mediodia: de 12:00 a 19:00
hh.
- noche: de 18:00 a 02:30 hh.
- todo el día: de 12:00 a
02:30 hh.
Reservas:
- a partir de las 17:00 hh. de
los viernes hasta las 18:00 hh. del domingo.
- en verano, tambien de martes
a jueves a partir de las 17:00 hh.
- festivos de 11:00 a 18:00
hh. y vísperas de festivos desde las 17:00 hh.
Tan sencillo como esto: poner
la carne sobre las pequeñas parrillas y asarlas al gusto de cada cual. Esa fue
la pequeña novedad de la cena, cuando hace años recalamos en este restaurante
de Collado-Villalba, altamente recomendable para ir con niños. Nuestros
chavales se lo pasaron estupendamente mientras pinchaban los filetes de carne y
los posaban sobre la superficie ardiente. Durante unos minutos se dedicaron a
vigilar el punto de la carne y la intensidad de las brasas, girando el filete
con la ayuda de un adulto y fascinados con lo que para ellos suponía una nueva
experiencia en estos temas de la cocina (casi) doméstica.
Pinche aquí para acceder al
resto del artículo.